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Auntie Orns Thai Cooking School Ciang Mai
norbithai
by norbithai
in Blog

Auntie Orns Thai Cooking School 

Chiang Mai ist seit je her die erste Adresse, wenn es darum geht die traditionelle Thai-Massage erlernen.

Yogacentren, Sprach- und Kochschulen findet man an jeder Ecke…..

Doch wer auf der Suche nach etwas Besonderem ist, wird bei

Auntie  Orn’s Thai Cooking School - Chiang Mai

 

Organisch familiär kochen mit   Auntie  Orn fündig!

authentic cooking in Chiang Mai

Abseits der großen Massen, bei einer kleinen traditionellen Bauernfamilie, ein paar Kilometer außerhalb von Chiang Mai, im Norden Thailands, wird man herzlich als Schüler aufgenommen.

In familiärer Umgebung ist man nicht einfach nur Schüler, es entstehen hier oft langjährige Freundschaften.

Abgrenzend von den vielen kommerziellen Kochschulen der Region wird hier größter Wert auf ökologische und organische Produkte, und deren Verwendung gelegt.

Permakultur wird hier gelebt, und ist kein Fremdwort!

Permacultur Garten

In den eigenen Gärten werden Kräuter und Gemüse rein ökologisch und traditionell gezüchtet. Täglich gehegt und gepflegt. Alles zu 100% frei von Chemikalien.

 

 

 

Viele Dinge des täglichen Bedarfs, wie Seifen, Shampoo, Pflegemittel etc., werden selbst hergestellt.

Auntie Orns eigene Produkte

Die Philosophie von  Auntie Orn  ist,  Kochen ist mehr als nur ein Rezept zu befolgen,  es ist eine Lebensweisheit

In der Thai Tradition bedeutet Kochen, für seine Lieben zu sorgen. Und genau so wird es hier auch vermittelt!

Hier wird traditionell und mit viel Liebe zum Detail gekocht.

Einkauf auf dem Bauernmarkt

Die kleine Klasse erntet gemeinsam die frischen Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten Weitere Zutaten kauft man beim örtlichen Bauernmarkt.

So wird sichergestellt, dass nur die frischesten und geschmackvollsten Zutaten der Region verwendet werden.

Gekocht wird ganz entspannt in kleinen Klassen von maximal 4 Teilnehmern. Authentisch und traditionell, in einer ländlichen „open air Küche
Kochen bei Freunden in Chiang Mai
alles wird slbst gemacht

Im Repertoire, von  Tante Orn  sind neben den „Klassikern“ auch viele meist regionale, nicht so bekannte Gerichte, die man bei anderen Kochschulen, so nicht findet.

Auch die Pasten für Curry's etc., werden selbst hergestellt!

Hier wird man rundum umsorgt. Für Fragen und Wünsche findet man immer ein offenes Ohr!

Bist Du nun Neugierig geworden, und möchtest noch mehr erfahren?

Auntie Orn  lädt Dich ein, als Freund und Schüler, ein Teil einer großartigen Familie zu werden!

Welcome to Auntie Orn's Organic family cooking Class

Weitere Infos findest Du unter

www.AuntieOrnsCooking.com

TEL +66 (0)87-936-8268

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