page contents

Norbi`s Asia Thai Rezepte "สวัสดีครับ"

thailändisch Kochen │ asiatische Rezepte │ Tipps │ ein Farang in Thailand

Ein mal die Woche ein neues Asia - Thai Rezept, das ist unser Ziel!

einfach zu kochende, lecker leichte und gesunde Thai - Asia - Gerichte; Fleisch - Meeresfrüchte - Nudelgerichte - street food - Vegetarisch - Suppen - Dessert . Thai Food für jeden Tag und Anlass, dies alles findest Du in der Rubrik REZEPTE!

 
Gai Pad Gratiem

Thai Rezept - Gai Pad Gratiem

Thai Rezept - Gai Pad GratiemGai Pad Gratiemist wohl eines der am schnellsten, und einfachsten zu Zubereitendes, aller Thai - Gericht und dabei äusserst lecker!Einkaufsliste - Gai Pad Gratiem(1 Portion) 100 - 150gr. Hühnerbrust 6 - 8 Knoblauchzehen 1/2 Bund Thai Koriander 1/2 EL Pfefferkörner schwarz 1 Esslöffel Soja Sauce 1 Esslöffel dunkle Soja Sauce 1 Esslöffel Austern Sauce 1 Esslöffel Fisch Sauce 1/2 Esslöffel Zucker...
weiterlesen....
Thai Mango Pudding

Thai Dessert - Mango Pudding

Thai Dessert - Mango PuddingMango Pudding ist leicht und schnell gemacht, schmeckt super, nicht zu süß, und mit etwas Limetten Saft sehr erfrischend..Einkaufsliste - Mango Pudding(2 kleine Dessert Schüsseln)eine Mango, nicht zu süß und nicht zu sauer200 ml. + 3 EL Milch3  Gelatine Plätchen1 Limetteein paar Blätter Minze zur DekoVorbereitung / ZubereitungDie Mango schälen und in Zuckerwürfel große Stücke schneiden. 3 EL davon für später aufheben!Die Milch bis kurz vor dem Kochen erhitzen, und die Gelatine einrühren.Mango im Mixer zu einem cremigen Brei verarbeiten. Hebe Dir auch davon gute 3 EL für später auf!Die etwas abgekühlt...
weiterlesen....
Phak Siu Moo

Thai Rezept - Pad Siu Moo

Thai Rezept - Pad Siu MooPad Siu Moo Heute gibt's mal wieder ein Thai Gericht mit schön viel Gemüse...Einkaufsliste für - Pad Siu Moo( 2 Portionen )150 gr Schweinefilet2 Tassen Blumenkohl1 - 2Karotten, je nach GrösseThai - / chinesischer Brokkolietwas Baby Mais150 - 200 gr flache, breite Reisnudeln3 Knoblauchzehen2 Eier2 EL Austern Sauce1 EL Fisch Sauce1 EL Soja Sauce 1 TL Zuckerweisser Pfeffer zum AbschmeckenVogelaugen Chili - optional, wenn Du es etwas scharf haben möchtestVorbereitungDas Schweinefleisch in dünne und Mundgerechte Stücke schneiden. Falls nötig, die Reisnudeln nach Anleitung kurz einweichen ( meist nur ein bis drei Minuten )...
weiterlesen....
Curry Paste selber machen

Curry Paste selbst herstellen

Curry Paste selbst herstellen!die Herstellung von Curry Pasten ist gar nicht so schwer, und du hast es in der Hand wie scharf Du sie haben willst ;-)  Einkaufsliste / Zutaten für Rote Curry Paste nam prik gaeng ped20 rote Vogelaugen Chili5 Stängel Zitronengras5 Thai Schalotten10 Knoblauchzehen5 cm Stück Thai Ingwer 5 Koriander Wurzeln5 Kaffir Limettenblätter1 TL gerösteten Kreuzkümmel1 TL geröstete Koriander Samen1 TL Pfeffer Körner1 TL Schrimps Pasteeine Prise Salz Einkaufsliste / Zutaten fürgrüne Curry Paste nam prik gaeng kiew wan15 grüne Vogelaugen Chili5 Stängel Zitronengras5 cm Stück Thai...
weiterlesen....

Sollte die asiatisch - thailändische Küche noch Neuland für Dich sein, empfehle ich Dir zu aller erst mit dem Vorwort zu beginnen. Dort erhältst Du erste und grundsätzliche Informationen und eine kleine Einführung zu den Garmethoden und Zutaten. 

Infos zu Thai Rezepte Blog.

und hier findest Du die neusten  Beiträge aus Norbi's Thai Blog,

die so rein gar nichts mit dem Kochen und Thai - Asia Food Rezepten zu tun haben! Tipps, Infos und Eindrücke eines Farang in Thailand..... Diese Rubrik macht nur einen klitze kleinen Teil der Seite aus, es sind nur maximal bis sechs Beiträge im Jahr geplant!

Loy Krathong, das thailändische Lichterfest,von Norbi's Thailand Blog

Loy Krathong - das thailändische Lichterfest

Loy Krathong, am 25 November ist es wieder soweit....das thailändische Lichterfest findet jedes Jahr zum zwölften ...
weiterlesen....
deutsch - thai, die wichtigsten Wörter für Deinen Thailand Urlaub, von Norbi's Thailand Blog

die wichtigsten Wörter in Thai

ein paar Wörter in der jeweiligen Landessprache zu sprechen, ist immer hilfreich. Es kann Türen und Herzen öffnen, es muß nicht perfekt sein, nur der Wille ...
weiterlesen....
Beitragsbild Kochutensilien von Norbi Thai, dem Thailand Blog

Die Grundausstattung

Die GrundausstattungUrsprünglich gab es in der thailändischen Küche nur eine mit Kohle befeuerte Kochstelle. In abgelegenen ländlichen Gegenden ist diese auch bis ...
weiterlesen....

Newsletter Logo von Thai Rezepte Blog

Hier kannst Du dich für den Newsletter von Norbi's Asia Thai Food Blog eintragen, und bekommst automatisch Zugang zum Mitgliederbereich, so wie etwa alle 6 Wochen eine Mail mit aktuellen Infos!

 
Köstlich & Konsorten

Du liebst es thailändisch zu Kochen, Dich interessiert ein asiatisches Gericht das Du gerne mal ausprobieren würdest, aber Du findest es hier noch nicht, Du hast ein tolles Thai oder Asia Rezept, das ich hier, in Deinem Namen veröffentlichen kann, oder Du möchtest sonnst was los werden, dann nutze bitte das    Kontakt Formular!

error: Content is protected !!